فوائد الجاك فروت لمرض السكري: هل هناك أي منها؟

اكتشف الفوائد المحتملة لفاكهة الجاك فروت لمرضى السكري. هذه الفاكهة الفريدة ، التي تُستخدم عادةً كبديل للحوم ، مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، ولكنها تحتوي أيضًا على السكريات الطبيعية التي تؤثر على مستويات السكر في الدم. تعرف على محتوى الجاك فروت الغذائي وتأثيره على نسبة السكر في الدم وكيف يمكن أن يساعد في إدارة مرض السكري. على الرغم من أنه يجب تناوله باعتدال ، إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم في الجاك فروت المعتدل وحمل نسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى محتواه من البروتين والألياف ، يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري. استكشف بدائل اللحوم الأخرى لمرض السكري ، مثل البقوليات ، واتخذ خيارات غذائية مدروسة لإدارة حالتك بشكل فعال. تابع القراءة للحصول على مزيد من المعلومات حول فوائد الجاك فروت لمرض السكري.

• هل يمكن أن تحل الجاك فروت محل اللحوم؟

تكتسب فاكهة الجاك فروت ، وهي فاكهة موطنها جنوب الهند ، شعبية في جميع أنحاء العالم كبديل للحوم. إنها فاكهة كبيرة يمكن أن يصل وزنها إلى 44 رطلاً (20 كجم) ولها قشرة خضراء خشنة ولحم أصفر. نظرًا لمذاقه الحلو قليلًا وقوامه الذي يشبه اللحوم المقطعة ، فقد أصبح بديلاً شائعًا للنباتيين والنباتيين.

ومع ذلك ، نظرًا لأن الجاك فروت يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ، يحتاج مرضى السكري إلى إدراك تأثيرها قبل إضافتها إلى نظامهم الغذائي. ستدرس هذه المقالة المحتوى الغذائي لفاكهة الجاك فروت ، وكيف يؤثر على مستويات السكر في الدم ، وما إذا كان خيارًا مناسبًا لمرضى السكري.

تغذية الجاك فروت

فيما يلي القيم الغذائية لكوب واحد (150 جرام) من قطع الكاكايا:

• السعرات الحرارية: 143
• البروتين: 2.4 جرام
• الدهون: 0.5 جرام
• الكربوهيدرات: 36 جرام
• الألياف: 2.5 جرام
• السكر: 24 جرام
• فيتامين ج: 14.7 مجم (16% من القيمة اليومية)
• البوتاسيوم: 739 مجم (21% من القيمة اليومية)
• المغنيسيوم: 37 مجم (9% من القيمة اليومية)
• فيتامين ب 6: 0.3 مجم (15% من القيمة اليومية)

التركيبة الغذائية الفريدة لفاكهة الجاك فروت تجعلها مصدرًا جيدًا لفيتامين B6 ومضادات الأكسدة فيتامين C ، والتي تدعم إنتاج الطاقة ووظيفة المناعة بينما تساعد في منع الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.

نسبة الكربوهيدرات العالية في الجاك فروت هي في الغالب على شكل سكريات طبيعية ، مما يتسبب في تأثير على مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن بعض العناصر الغذائية والمركبات الأخرى الموجودة في الجاك فروت قد تؤثر بشكل إيجابي على مستويات السكر في الدم.

ملخص

تحتوي فاكهة الجاك فروت على سكريات طبيعية ترفع مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على بعض البروتين والألياف.

قد يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم

مع مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من 50-60 ، لا تعتبر الكاكايا غذاء مرتفع نسبة السكر في الدم.

يقيس الجهاز الهضمي مدى سرعة رفع الطعام لمستويات السكر في الدم ، مع احتواء السكر النقي على مؤشر جلايسيمي 100.

يساعد محتوى البروتين والألياف في Jackfruit في الحفاظ على GI أقل من الفواكه الأخرى عالية الكربوهيدرات.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى الحمل المتوسط لنسبة السكر في الدم (GL) من الكاكايا ، بدرجة 13-18 ، والتي تأخذ في الاعتبار عدد الكربوهيدرات في الوجبة والجهاز الهضمي.

توجد مضادات الأكسدة الفلافونويدية في فاكهة الكاكايا ، والتي تشير بعض الدراسات إلى أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

على الرغم من وجود بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي تشير إلى قدرة مستخلصات الكاكايا على خفض مستويات السكر في الدم ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد آثارها على البشر.

ملخص

بشكل عام ، يشير الملف الغذائي الخاص بالجاك فروت إلى أنه قد يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

يمكن تناولها باعتدال

إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فمن المستحسن تناول الجاك فروت باعتدال بسبب قلة الألياف ومحتوى الكربوهيدرات المرتفع الذي يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم.

من الضروري اختيار حجم جزء مناسب ، مثل 1/2 كوب (75 جرام) ، والذي يحتوي على 18 جرامًا من الكربوهيدرات.

على الرغم من احتوائه على نسبة متوسطة من GI ، مما يعني أنه لا يسبب زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI ، إلا أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك ، إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا مصابًا بمرض السكري ، فإن الفاصوليا والبقوليات هي بديل أفضل للحوم. تحتوي البقوليات ، مثل الحمص والعدس والفاصوليا ، على مؤشر جلايسيمي أقل من 20-30 وتحتوي على ألياف وبروتين أكثر من الكاكايا.

ملخص

بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، يُنصح بالاعتدال عند تناول الجاك فروت نظرًا لانخفاض نسبة الألياف فيها ومحتواها العالي من الكربوهيدرات. حجم الحصة المناسب هو 1/2 كوب (75 جرام) يحتوي على 18 جرام من الكربوهيدرات. تحتوي فاكهة الجاك فروت على مؤشر جلايسيمي متوسط ولكنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن الفاصوليا والبقوليات هي بديل أفضل للحوم بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم ومحتوى الألياف والبروتين العالي.

فوائد الجاك فروت لمرض السكري؟ الخط السفلي

الخصائص الغذائية لفاكهة الكاكايا تجعلها بديلاً ممتازًا للحوم.

في حين أنه يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم ، فإن GI و GL المعتدل مقبولان.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد مضادات الأكسدة الفلافونويد في الجاك فروت في الحفاظ على التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

ومع ذلك ، تعتبر البقوليات بديلاً مفضلاً للحوم للنباتيين والنباتيين المصابين بمرض السكري ، حيث تحتوي على نسبة أقل من الجاك فروت.

على الرغم من ذلك ، تعتبر فاكهة الكاكايا من الأطعمة المغذية التي يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناولها باعتدال.

لا تتردد في الاتصال بنا.

الخط الساخن:

• الفيتنامية: +84.986.386.886
• إنجليزي: +84.982.062.486
• صينى: +84.961.926.897